グレート・サザン

グレート・サザンは西オーストラリア州南端に広がる州最大の地理的表示で、東西150km以上に及ぶ広大な産地。マウント・バーカー、フランクランド・リヴァー、ポロングラップ、アルバニー、デンマークの5つの小地区をもち、内陸は大陸性、沿岸は海洋性と変化に富む。冷涼な気候を背景に、ライムや花の香りをもつ上質なリースリング、スパイシーで引き締まったシラーズ、骨格のあるカベルネ・ソーヴィニヨンを産する。