ハンター・ヴァレー
Hunter Valley
G.I.ハンター（Region、Zoneとしても設定）。小地区にPokolbin、Broke Fordwich、Upper Hunter Valley。Tyrrell社のVAT 1 Semillonに代表される長期熟成セミヨンで知られる。
ハンター・ヴァレーはシドニーから日帰りできるニュー・サウス・ウェールズ州の歴史的産地で、代表品種はシラーズとセミヨン。1825年に最初のブドウが植えられ、Pokolbin（Lower Hunter）、Broke Fordwich、Upper Hunter Valleyの3小地区に分かれる。温暖からやや暑く1〜4月は降雨が多く湿度が高い。白品種セミヨンは早摘みで酸を保ち、Hunter Semillonとして長期熟成させる辛口スタイルが伝統的。シラーズは引き締まりEarthyで土を感じさせる風味をもち、長期熟成に耐える。
試験頻出ポイント
- シドニーから日帰りできるニュー・サウス・ウェールズ州の歴史的産地。
- 代表品種はシラーズとセミヨン。1825年に最初のブドウが植えられた。
- Pokolbin・Broke Fordwich・Upper Hunter Valleyの3小地区に分かれる。
- 温暖からやや暑く、1〜4月は降雨が多く湿度が高い。
- Tyrrell社のVAT 1 Semillonに代表される長期熟成セミヨンで知られる。
気候風土
シドニーから日帰りできる歴史的産地で、1825年に最初のブドウが植えられた。温暖からやや暑く、1〜4月は降雨が多く湿度が高い。Pokolbin（Lower Hunter Valley）、Broke Fordwich、Upper Hunter Valleyの3小地区に分かれる。
主なスタイル
セミヨンは降雨を避け酸度が下がる前に早摘みし、100%辛口のHunter Semillonとして長期熟成させる伝統がある。Tyrrell社のVAT 1 Semillonは熟成で柑橘や蜂蜜の香りを帯びる。シラーズは大柄ではなく引き締まり、Earthyで土を感じさせる風味をもち長期熟成に耐える。
品種
代表はシラーズとセミヨン。1825年に豪州にもたらされたヴェルデーリョは当初マデイラ風の酒精強化原料に用いられ、現在はアロマ豊かでフレッシュな辛口に造られる。
主要ブドウ品種
- セミヨン
- シラーズ
- シャルドネ
- カベルネ・ソーヴィニヨン