クレムスタール
Kremstal
クレムスタールD.A.C.（2007年ヴィンテージから白・辛口）。品種はグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリング。最低アルコールはGebietswein11.5%、Ortswein（指定9村）12%、Riedenwein12.5%、Kremstal DAC Reserve13%。クラシックは貴腐や樽香があってはならず、レゼルヴェはわずかな貴腐や樽熟成香が許される。
クレムスタールはヴァッハウの東に隣接するドナウ沿いの産地。冷たく湿気を帯びたヴァインフィアテルからの風と、暖かく乾燥したパノニア平原からの風の影響を受ける。北・東・南の3エリアに分かれ、北は片麻岩、東はレス、南はグラニュライトが多い。ドナウ沿いの味わいはヴァッハウの延長線上にあり、クレムス川をさかのぼるほど細身で硬質になる。全体に繊細で内省的なスタイルが多く、東部レス土壌のグリューナー・ヴェルトリーナーはバランスよく上品。
試験頻出ポイント
- ヴァッハウの東に隣接するドナウ沿いの産地
- ヴァインフィアテルからの冷風とパノニア平原からの温風の影響を受ける
- 北は片麻岩、東はレス、南はグラニュライトが多い
- クレムスタールD.A.C.は2007年ヴィンテージから白・辛口（グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリング）
気候風土・土壌
ヴァッハウの東に隣接するドナウ沿いの産地で、冷たく湿気を帯びたヴァインフィアテルからの風と、暖かく乾燥したパノニア平原からの風の影響を受ける。北・東・南の3エリアに分かれ、北は片麻岩、東はレス、南はグラニュライトが多い。ドナウ沿いの味わいはヴァッハウの延長線上にあるが、クレムス川をさかのぼって北へ行くほど細身で硬質になる。
ワイン法・格付け
クレムスタールD.A.C.（2007年ヴィンテージから白・辛口）。品種はグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリング。最低アルコールはGebietswein11.5%、Ortswein12%、Riedenwein12.5%、レゼルヴェ13%。クラシックは貴腐や樽香があってはならず、レゼルヴェはわずかな貴腐や樽熟成香が許される。
主要ブドウ品種
- グリューナー・ヴェルトリーナー
- リースリング