サセックス
Sussex
P.D.O. Sussex Wine（East／West Sussex内で栽培・醸造）。English Wine、P.G.I. English Regional Wine。
East SussexとWest Sussexに分かれ、ハンプシャーと並んで英国で最も日照が豊富で温暖な地域。イギリス海峡に面するため気温が上がり過ぎず、ブドウの酸が保たれる。ハンプシャーから続くSouth Downs周辺など白亜質土壌が多く、スパークリングワインに適する。P.D.O. Sussex Wineが認定された産地で、ピノ・ノワールとムニエの栽培面積は2州合計でケントを上回る。
試験頻出ポイント
- East SussexとWest Sussexの2州に分かれ、ハンプシャーと並んで英国で最も日照が豊富で温暖な地域。海辺のリゾート地Brightonがある
- イギリス海峡に面するため夏期や昼間の気温が高くなり過ぎず、ブドウの酸が保たれる。生育期の降雨も少ない
- ハンプシャーから続くSouth Downs周辺など白亜質土壌が多く、スパークリングに適する
- ピノ・ノワールとムニエの栽培面積は2州を合わせればケント州より多い。P.D.O. Sussex Wine が認定された産地
気候風土・土壌
East SussexとWest Sussexに分かれるサセックス地方は、ハンプシャーと並んで英国で最も日照が豊富で温暖な地域である。生育期の降雨は少なく、イギリス海峡に面しているため夏期や昼間の気温が高くなり過ぎず、ブドウの酸が保たれる。ハンプシャーから続くSouth Downs周辺など白亜質土壌が多く、スパークリングワインに適する。
品種・分類
ピノ・ノワールとムニエの栽培面積はサセックスの2州を合わせればケント州より多く、リースリング・ピノ・グリ・ピノ・ブランなども栽培される。EU離脱前に申請され審査中だったP.D.O. Sussex Wineが2022年に承認発表された。両州内の畑のブドウのみを使い、両州内で全醸造過程を経ることが要件で、Sussex、Sussex Classic、Sussex Originなどの名称を表示できる。
主要ブドウ品種
- シャルドネ
- ピノ・ノワール
- ムニエ