カオール

ガロンヌ川上流地区、ロット川流域に位置する銘醸赤ワイン産地。マルベック（現地名コット／オーセロワ）を主体とし、規定で最低70%以上の使用が求められる。濃色で力強くタンニン豊かな赤を産し、「ブラック・ワイン」とも称される。