ガイヤック

タルン川流域、トゥールーズ北東に位置する南西地方屈指の歴史を持つ産地。赤・白・ロゼに加え発泡や甘口も産する。白はモーザックやレン・ド・リル、赤はデュラスやブローコル、フェル・セルヴァドゥなど地ブドウが用いられる。