ヴィラーニ
Villány
ヴィラーニP.D.O.／D.H.C.（Villany D.H.C.）。ハンガリークロッカスの商標を用い、クラシクス（Classicus）、プレミアム（Premium）、スーパープレミアム（Super Premium）の3品質レベルをもつ。ヴィラーニ・フランはカベルネ・フラン100%のプレミアムまたはスーパープレミアムで、最低1年の樽熟成、スーパープレミアムはさらに1年の瓶熟成と官能審査が課される。2018年からはポルトギーザー主体の軽快な赤ブレンド「REDy」も生産される。
ヴィラーニ（Villany）はクロアチア国境近く、ハンガリー最南端の産地で、ボルドー北部とほぼ同緯度に位置する。大陸性と地中海性が混じる温暖な気候と石灰岩・褐色土壌により、タンニン豊富で力強い赤ワインを生む高品質赤ワイン産地。小生産者による瓶詰や外資受け入れが早く、カベルネ・フランの銘醸地として知られ、カベルネ・フラン100%のワインはヴィラーニ・フラン（Villanyi Franc）の名で販売される。
試験頻出ポイント
- クロアチア国境近く、ハンガリー最南端の産地。ボルドー北部とほぼ同緯度に位置する。
- 大陸性と地中海性が混じる温暖な気候と石灰岩・褐色土壌により、タンニン豊富で力強い赤ワインを生む。
- 小生産者による瓶詰や外資受け入れが早く、カベルネ・フランの銘醸地として知られる。
- カベルネ・フラン100%のワインはヴィラーニ・フラン（Villanyi Franc）の名で販売される。
- ヴィラーニP.D.O.／ヴィラーニD.H.C.。ハンガリークロッカスの商標を用いる。
製法・格付け
D.H.C.はハンガリークロッカスの商標を用い、クラシクス（Classicus）、プレミアム（Premium）、スーパープレミアム（Super Premium）の3品質レベルをもつ。ヴィラーニ・フランはカベルネ・フラン100%のプレミアムまたはスーパープレミアムで、最低1年の樽熟成、スーパープレミアムはさらに1年の瓶熟成と官能審査が課される。2018年ヴィンテージからはポルトギーザー主体（約51〜66%）の軽快な赤ブレンド「REDy」も生産される。
気候風土
クロアチア国境近くの最南端で、ボルドー北部とほぼ同緯度。大陸性と地中海性が混じり、夏は暑く冬は温暖。土壌は石灰岩、白雲石、粘土黄土、褐色土壌。年間降雨量700mm、平均気温11度。主要品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、ポルトギーザー、カベルネ・フラン、メルロー、ケークフランコシュなど。
歴史
ケルト族の時代に遡り、ペーチヴァーラド大修道院の文書にも記録が残る。オスマン後のセルビア人、1740年以降のドイツ人入植者が栽培を担い、ジグモンド・テレキの台木開発も重要な役割を果たした。社会主義期以降、小生産者の瓶詰や外資受け入れ、適正価格の確立が早く進み、タンニン豊富な高品質赤ワイン産地へと発展した。
主要ブドウ品種
- カベルネ・フラン
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- ケークフランコシュ