ヴァルテッリーナ
Valtellina Superiore
D.O.C.G. Valtellina Superiore/D.O.C. Rosso di Valtellina(ネッビオーロ)
ミラノの北、スイス国境に近いヴァルテッリーナ渓谷の南向き急斜面の段々畑で、この地でキアヴェンナスカと呼ぶネッビオーロ主体に造る。Valtellina Superiore D.O.C.G.には Maroggia・Sassella・Grumello・Inferno・Valgella の5つのサブゾーンがあり、法定熟成24カ月(うち木樽12カ月)。
試験頻出ポイント
- Valtellina Superioreは1998年D.O.C.G.。ソンドリオ県スイス国境近くの南向き急斜面の段状畑
- キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)主体。土壌は花崗岩由来の砂・砂利で水はけ良い
- 5サブゾーンはMaroggia・Sassella・Grumello・Inferno・Valgella
- Superiore熟成24カ月(うち木樽12カ月)、Riservaは36カ月
主要ブドウ品種
- ネッビオーロ
