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ヴァルテッリーナ

Valtellina Superiore

D.O.C.G. Valtellina Superiore/D.O.C. Rosso di Valtellina(ネッビオーロ)

ミラノの北、スイス国境に近いヴァルテッリーナ渓谷の南向き急斜面の段々畑で、この地でキアヴェンナスカと呼ぶネッビオーロ主体に造る。Valtellina Superiore D.O.C.G.には Maroggia・Sassella・Grumello・Inferno・Valgella の5つのサブゾーンがあり、法定熟成24カ月(うち木樽12カ月)。

試験頻出ポイント

  • Valtellina Superioreは1998年D.O.C.G.。ソンドリオ県スイス国境近くの南向き急斜面の段状畑
  • キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)主体。土壌は花崗岩由来の砂・砂利で水はけ良い
  • 5サブゾーンはMaroggia・Sassella・Grumello・Inferno・Valgella
  • Superiore熟成24カ月(うち木樽12カ月)、Riservaは36カ月

主要ブドウ品種

  • ネッビオーロ