バルティ／ディヴィン
Bălți (Divin)
Divin（全域）。指定された製造方法によるワインスピリッツで、I.G.P.として保護される。
ディヴィンはモルドバ全域で認められる、製造方法が指定されたワインスピリッツ（ブランデー）。2回の蒸留を経て最低3年間オーク樽で熟成される。指定ブドウ畑面積は約2,507haで、アリゴテ、シャルドネ、フェテアスカ・アルバ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブランなどから造られる。語源はルーマニア語の din vin（ワインから）の省略と divin（天からきたもの）の2つの意味をもち、熟成で量が減るのは天使が飲んでいるという伝説と結びつく。
試験頻出ポイント
- ディヴィンはモルドバ全域で認められる、製造方法が指定されたワインスピリッツ（ブランデー）。
- 2回の蒸留を経て、最低3年間オーク樽で熟成される。指定ブドウ畑面積は2,507ha。
- 主な品種はアリゴテ、シャルドネ、フェテアスカ・アルバ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、アルブ・デ・オニツカニなど。
- 語源はルーマニア語の din vin（ワインから）の省略と、divin（天からきたもの）の2つの意味をもつ。
品種
ディヴィンに指定されているブドウ畑面積は2,507ha。アリゴテ、シャルドネ、フェテアスカ・アルバ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、アルブ・デ・オニツカニなどから造られる。
文化
ディヴィンは2回の蒸留を経て、最低3年間オーク樽で熟成される。語源はルーマニア語の din vin（ワインから）の省略と、divin（天からきたもの）の2つの意味をもつ。熟成で量が減るのは天使が飲んでいるという伝説と結びつく。
主要ブドウ品種
- アリゴテ
- シャルドネ
- フェテアスカ・アルバ
- リースリング