コドゥル
Codru
I.G.P. Codru（中央部）。ブドウ畑は約61,200ha、うちI.G.P.登録面積は約2,687ha。
モルドバ中央部のI.G.P.産地。コドゥルはルーマニア語で森林地帯を意味し、なだらかな丘陵とオーク・リンデンの森が広がる。標高150〜400m、肥沃な黒土が主体で白ブドウが約63%を占める。フェテアスカ・アルバ、ミュスカ・オットネル、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネのほか上質なピノ・ノワールや瓶内二次発酵スパークリングも産する。クリコヴァの全長120kmの地下セラー、ミレスティ・ミーチの世界最大級ワインコレクションがあり、オルヘイやロマネシュティが知られる。
試験頻出ポイント
- モルドバ中央部のI.G.P.産地。コドゥルはルーマニア語で森林地帯を意味し、なだらかな丘陵とオーク・リンデンの森や草原が25%を占める。
- ブドウ畑は61,200ha、うちI.G.P.登録面積は2,687ha。標高150〜400m、年間平均気温9〜9.5℃。
- 肥沃な黒土62%に灰白土・腐葉土が主体。白ブドウが63%を占める。
- クリコヴァの全長120kmに及ぶ地下セラー、ミレスティ・ミーチの世界最大級ワインコレクションがある。
気候風土
年間雨量450〜550mmで、夏は温暖で長い。標高150〜400m、年間平均気温9〜9.5℃。土壌は肥沃な黒土が62%を占め、灰白土や腐葉土が主体となる。
品種
白ブドウが63%を占め、フェテアスカ・アルバ、ミュスカ・オットネル、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネなどが栽培される。ピノ・ノワールなど上質な赤や、瓶内二次発酵のスパークリングも生産される。
主要産地
クリコヴァの全長120kmに及ぶ地下セラー、ミレスティ・ミーチの世界最大級ワインコレクションが有名。オルヘイ、ブルボアカ、ロマネシュティなどが知られる。
主要ブドウ品種
- フェテアスカ・アルバ
- ソーヴィニヨン・ブラン
- シャルドネ
- ピノ・ノワール
- ミュスカ