シュテファン・ヴォダ
Ștefan Vodă
I.G.P. Stefan Voda（南東部）。ブドウ畑は約10,000ha、うちI.G.P.登録面積は約1,024ha。
モルドバ南東部のI.G.P.産地。標高120〜190mの低地でニストル台地を含み、黒海の影響をやや強く受ける。粘土質土壌が約70%を占め、バランスが良く香り豊かなワインが特徴。赤ワイン用ブドウに最も向く地域で赤の割合は約57%。土着のララ・ネアグラはこの地で多く栽培され、名門プルカリが古くから守り育ててきた。プルカリやクロクマズが代表的産地。
試験頻出ポイント
- モルドバ南東部のI.G.P.産地。標高120〜190mの低地にあり、ニストル台地を含む。
- ブドウ畑は10,000ha、うちI.G.P.登録面積は1,024ha。バランスが良く香り豊かなワインが特徴。
- 粘土質土壌が70%を占め、残りは砂質やローム土壌。日照2,200時間、年間平均気温9〜10℃。
- 赤ワイン用ブドウに最も向く地域で赤の割合は57%。土着のララ・ネアグラを名門プルカリが古くから守り育ててきた。
気候風土
適度な大陸性気候で、黒海の影響をやや強く受ける。日照は2,200時間、年間雨量450〜550mm、年間平均気温9〜10℃。標高120〜190mの低地にあり、ニストル台地を含む。土壌は粘土質が70%を占め、残りは砂質やローム土壌である。
品種
赤ワイン用ブドウに最も向く地域で、赤の割合は57%。土着品種ララ・ネアグラはプルカリが古くから守り育て、全国でもこの地域で多く栽培される。バランスが良く香り豊かなワインが特徴である。
主要産地
プルカリ、クロクマズなどが代表的な産地。名門プルカリはララ・ネアグラの伝統的な担い手として知られる。
主要ブドウ品種
- ララ・ネアグラ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロ
- フェテアスカ・ネアグラ