ペネデス
Penedès
D.O.（Penedès）。
ペネデスはカバの中心地として知られるカタルーニャのD.O.。チャレッロ、マカベオ、パレリャーダなど白品種が重要で、1872年にジュゼップ・ラベントスがシャンパーニュ式の瓶内二次発酵を持ち帰り商業生産に成功した地。オレンジワインのカテゴリーを導入した産地としても注目され、原産地呼称委員会が有機栽培ブドウの使用を独自に規定する動きもある。
試験頻出ポイント
- カバの中心地として知られるカタルーニャのD.O.
- 1872年にジュゼップ・ラベントスがシャンパーニュ式瓶内二次発酵を持ち帰り商業生産に成功した地
- チャレッロ、マカベオ、パレリャーダなど白品種が重要
- オレンジワインのカテゴリーを導入。原産地呼称委員会が独自に有機栽培ブドウの使用を規定する動きも
主なスタイル
カバの主要供給地でありながら、スティルの白・赤・ロゼも幅広く生産。オレンジワインのカテゴリーを導入した産地としても注目され、近年は有機栽培への取り組みが進む。
主要ブドウ品種
- チャレッロ
- マカベオ
- パレリャーダ
- ガルナッチャ