ジュネーヴ
Genève
A.O.C.はAppellation CantonaleのGenèveと各地区のAppellation Localeを含め計23。Premier Cruは糖度や収量などの基準を満たせば畑名をラベルに表記できる。地区はMandement、Entre Arve et Rhône、Entre Arve et Lacの3つ。
ジュラ山脈に守られ、国際都市ジュネーヴ郊外の田園地帯にフランス国境付近まで畑が広がる産地。シャスラとガメイを中心に栽培され、軽やかな花の香りをもつシャスラはジュネーヴではペルランの愛称で親しまれる。赤・白・ロゼのほかスパークリングや甘口も産出される。フランスとの国境地域フリー・ゾーンでも州法に基づきA.O.C.ワインが造られる。
試験頻出ポイント
- ジュラ山脈に守られ、ジュネーヴ郊外の田園地帯にフランス国境付近まで畑が広がる
- シャスラとガメイを中心に栽培され、軽やかな花の香りをもつシャスラはジュネーヴではペルラン（Perlan）の愛称で親しまれる
- A.O.C.はAppellation CantonaleのGenèveと各地区のAppellation Localeを含め計23
- フランスとの国境地域「フリー・ゾーン（La zone frontalière）」でも州法に基づきA.O.C.ワインが生産される
- 地区はMandement、Entre Arve et Rhône、Entre Arve et Lacの3つ
気候風土
ジュラ山脈に守られながら、ジュネーヴ郊外の田園地帯にフランス国境付近までブドウ畑が広がる。標高は370〜510m、年間降水量940mm、日照時間1,880時間。隣接するヴォーとともに、シャスラとガメイが州の名産品となっている。
主要産地
Mandementはレマン湖西南のDardagnyから湖沿い東部のCélignyまでの地区で、粘土質で石灰分が多くすっきりした辛口白を産する。Entre Arve et RhôneはArve川とRhône川に挟まれ、モレーン土壌から繊細で香り立つワインを産する。Entre Arve et Lacはレマン湖右岸からフランス国境のHermanceまでで、砂利質土壌と日照に恵まれバランスのよいワインを産する。
品種
白はシャルドネ、リースリング、シルヴァネール、ピノ・ブラン、アリゴテ、ピノ・グリなど28品種、赤はガメイ、ガマレ、ガラノワール、ピノ・ノワールなど25品種が指定されている。Premier Cruは糖度・作付面積・収穫量などの基準を満たせば畑名をラベル表記できる。赤・白・ロゼのほかVin Mousseuxや甘口Vin Douxも産出される。
主要ブドウ品種
- シャスラ
- ガメイ