ニューヨーク州

気候風土

大陸性気候で冬の寒さが厳しく、かつてはアメリカ原産のヴィティス・ラブルスカ種しか育たないと長く信じられてきた。実際にはヨーロッパ系ヴィニフェラがフィロキセラに耐えられなかったためで、接木の普及と品種選択によって現在はヴィニフェラ栽培が確立している。フィンガー・レイクスの氷河湖群やロング・アイランドの海など、水の保温効果が冬の寒さと霜害を和らげる産地に畑が集中する。

歴史

17世紀中頃にオランダ人がマンハッタン島にブドウを植えたのが始まり。1800年代中頃にフィンガー・レイクスへコンコードやデラウェアが導入されて主要品種となり、1873年にはグレート・ウェスタン・シャンパーニュ社のスパークリングがウィーン万国博覧会で金賞を受賞した。1950年代中頃、シャンパーニュのヴーヴ・クリコ出身のシャルル・フルニエと、ウクライナ出身の栽培学者コンスタンティン・フランク博士がヴィニフェラでの本格的なワイン造りを始め、1961年に最初の商業的ヴィニフェラワインが誕生した。

主要ブドウ品種

• リースリング
• シャルドネ
• カベルネ・フラン
• ピノ・ノワール

サブ地区・アペラシオン（1）

• フィンガー・レイクスフィンガー・レイクスA.V.A.にはSeneca Lake A.V.A.とCayuga Lake A.V.A.の2つのサブリージョンがある。主要品種はリースリング、シャルドネ、カベルネ・フラン、ピノ・ノワールなど。