カルヌントゥム

気候風土・土壌

ローマ帝国軍が駐留していた歴史ある土地で、ドナウ系産地の最南端。昼はパノニア平原からの温風で気温が上がり、夜はドナウ渓谷を下るアルプスからの冷風で下がる。畑は大きく2つのエリアに分かれ、中央部は厚いレス・ローム土壌で豊かでおおらか、酸の優しい味わいとなる。東部の石灰岩土壌シュピッツァーベルクは、雨雲が丘陵を避けるため年間降水量が300mm台と極めて低く、オーストリア最上レベルの高貴で精緻、凝縮したブラウフレンキッシュを産出する。

ルビン・カルヌントゥム

生産者たちは任意団体Rubin Carnuntumを立ち上げ、その名を冠した樽熟成ツヴァイゲルトの高品質ワインによって、オーストリアにおけるツヴァイゲルトのリーダーとしての地位を築いた。品種ではなく産地のワインとしてのマーケティングを先駆的に行ったが、赤白多様な品種が成功するため生産者間の合意形成に時間を要し、D.A.C.認定は2019年10月となった。ルビン・カルヌントゥムの呼称はD.A.C.制度下でも存続している。

ワイン法・格付け

カルヌントゥムD.A.C.（2019年ヴィンテージから白・赤）。白はグリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、シャルドネ。赤はツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュ。キュヴェはこれらの品種が3分の2以上を占め、残りはクヴァリテーツヴァイン認可品種。最低アルコール12.0%の辛口で、Gebietswein・Ortswein・Riedenweinの3等級をもつ。

主要ブドウ品種

• ツヴァイゲルト
• ブラウフレンキッシュ
• シャルドネ