バルサック

ソーテルヌ地域に含まれる村で、シロン川を挟んでソーテルヌの対岸に位置する。貴腐の発生に適した条件を備え、セミヨン主体の甘口貴腐ワインを生む。バルサックを名乗ることも、ソーテルヌを名乗ることも認められている。