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ボージョレ地区

Beaujolais

ボージョレ/ボージョレ・ヴィラージュ/クリュ・デュ・ボージョレ(10のクリュ)

ブルゴーニュ南部、マコネのさらに南に広がる地区。花崗岩質土壌が特徴で、ガメイ種から軽快でフレッシュな赤を産する。マセラシオン・カルボニック(炭酸ガス浸漬法)が多用され、ボージョレ・ヌーヴォーで世界的に知られる。北部にはモルゴンやムーラン・ナ・ヴァンなど10のクリュ(特級村)がある。

試験頻出ポイント

  • ブルゴーニュ南端のGamay(Gamay Noir à Jus Blanc)の赤ワイン産地
  • 北部は花崗岩で10のクリュ、南部は粘土石灰質が多い
  • Beaujolais/Beaujolais-Villages/10 Crus du Beaujolaisの階層。Nouveau表示も重要
  • 10クリュ:Saint-Amour、Juliénas、Chénas、Moulin-à-Vent、Fleurie、Chiroubles、Morgon、Régnié、Brouilly、Côte de Brouilly

主要ブドウ品種

  • ガメイ