中央高地地区

ロワール川上流域、中央山塊（マッシフ・サントラル）に位置する最も内陸の生産地。火山性土壌を含む地域で、ガメイによる赤・ロゼ、シャルドネの白などを産する。コート・ドーヴェルニュなどのアペラシオンを含む。