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プイィ・フュメ

AOC(白のみ)

ロワール川上流右岸、プイィ・シュル・ロワール周辺に位置する辛口白ワインのアペラシオン。ソーヴィニヨン・ブランから造られ、燧石(シレックス)に由来するスモーキーな香り(ピエール・ア・フュジル)が特徴とされる。白のみを産する。

試験頻出ポイント

  • ロワール川上流右岸の辛口白AOC(白のみ)。Sauvignon Blanc
  • 燧石(シレックス)由来のスモーキーな香り(ピエール・ア・フュジル)が特徴

主要ブドウ品種

  • ソーヴィニヨン・ブラン