グットゥルニオ

エミリア西端ピアチェンツァのコッリ・ピアチェンティーニで、バルベーラとボナルダ（クロアティーナ）のブレンドから造る赤。以前は甘口微発泡が多かったが現在は辛口スティルが中心。