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ヴェルナッチャ・ディ・セッラペトローナ

Vernaccia di Serrapetrona

D.O.C.G.(2004年認定、ヴェルナッチャ・ネーラの発泡赤)

マチェラータ県セッラペトローナで、固有黒ブドウ・ヴェルナッチャ・ネーラ主体から造る発泡性の赤。ブドウの最低40%を陰干し(アパッシメント)して用い、辛口から甘口まで造られる。2004年D.O.C.G.。

試験頻出ポイント

  • 2004年D.O.C.G.認定。ヴェルナッチャ・ネーラ主体の発泡性の赤
  • ブドウの最低40%をアパッシメント(陰干し)して用い、辛口から甘口まで

主要ブドウ品種

  • ヴェルナッチャ・ネーラ