バルバレスコ
Barbaresco
D.O.C.G.(1980年認定、ネッビオーロ)
クーネオ県のバルバレスコ、ネイヴェ、トレイゾを中心に造られるネッビオーロの赤。エレガントで優しい個性から「バローロの弟」「ピエモンテの女王」と称される。法定熟成は収穫年の11月1日より26カ月(うち木樽9カ月)、リゼルヴァは50カ月。アルコール12.5%以上。
試験頻出ポイント
- クーネオ県のBarbaresco・Neive・Treisoが中心。1981年D.O.C.G.認定
- 法定熟成は収穫年11月1日より26カ月(うち木樽9カ月)、Riservaは50カ月。アルコール12.5%以上
- 「バローロの弟」「ピエモンテの女王」と称される。Vigna表示可
- 名畑はBarbaresco村Rabajà・Asili、Neive村Santo Stefano、Treiso村Pajorè等
主要ブドウ品種
- ネッビオーロ
