バローロ
Barolo
D.O.C.G.（1980年認定、ネッビオーロ100%）
クーネオ県の11コムーネで造られるネッビオーロ100%の赤で、「ワインの王であり、王のワイン」と称えられるイタリアを代表する偉大なワイン。法定熟成は収穫年の11月1日より38カ月（うち木樽18カ月）、リゼルヴァは62カ月。アルコール13%以上で、オレンジを帯びたガーネット色。畑（Vigna）名やバローロ・キナートも認められる。
試験頻出ポイント
- クーネオ県の11コムーネで生産。1981年D.O.C.G.認定
- 法定熟成は収穫年11月1日より38カ月（うち木樽18カ月）、Riservaは62カ月。アルコール13%以上
- 西側Tortoniano（青い泥灰土）は優美、東側Elveziano（鉄分多い赤茶の泥灰土）は厳格で男性的
- BaroloのCannubiは2つの土壌がぶつかる典型畑。Serralunga d Albaは最厳格・長期熟成型
- Vigna名表示・Barolo Chinatoも認められる
主要産地・畑
La Morra（優美・若飲み、Brunate・Cerequio・Rocche）、Barolo（最も調和、Cannubi）、Castiglione Falletto（Villero・Monprivato）、Serralunga d Alba（最厳格、Vigna Rionda・Lazzarito・Ornato）、Monforte d Alba（パワフル、Bussia・Ginestra）と村ごとに個性が分かれる。
主要ブドウ品種
- ネッビオーロ