アルト・アディジェ
Alto Adige / Südtirol
D.O.C. Alto Adige(Südtirol)
ボルツァーノ自治県のドイツ語圏で、清らかな酸と香り高さをもつイタリア有数の白ワイン産地。ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに加え、イサルコ谷の高標高ではケルナー、シルヴァナー、ミュラー・トゥルガウなどドイツ系アロマティック品種が冷涼に冴える。赤はスキアーヴァとラグレインが重要。ラベルはドイツ語・イタリア語併記。
試験頻出ポイント
- 土壌は石灰土壌+火山性土壌。ボルツァーノ盆地は夏に非常に高温
- イサルコ谷の高標高ではミュラー・トゥルガウ・シルヴァナー・ケルナーなどドイツ系白が冴える
- 赤はボルツァーノ周辺のスキアーヴァ(繊細)と、近年注目のラグレイン(濃厚)
- テルメーノ村(独語Tramin)がゲヴュルツトラミネルの名の由来
主要ブドウ品種
- ピノ・ビアンコ
- シャルドネ
- ゲヴュルツトラミネル
- ラグレイン
