モンテファルコ・サグランティーノ

ペルージャ県モンテファルコ村周辺だけで栽培される固有品種サグランティーノ100%から造る。ポリフェノール含有量が非常に多く、色濃く果実味豊かでタンニンが強い。辛口Secco（13%以上）と陰干しのパッシート甘口（18%以上）があり、収穫年12月1日より33カ月熟成。1992年D.O.C.G.。