ポイヤック

オー・メドックを代表する村名AOCで、厚い砂利質土壌を持つ。1855年格付けの第1級5シャトーのうち3つ（ラフィット・ロートシルト、ラトゥール、ムートン・ロートシルト）を擁する。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の、力強く豊潤で長期熟成能力の高い赤ワインを生む。