ラツィオ州
Lazio
D.O.C.G.（Frascati Superiore、Cannellino di Frascati、Cesanese del Piglio）／D.O.C.（Frascati、Castelli Romani等）／I.G.T.
州都ローマを擁する中部の州。アペニン山脈とティレニア海の間の火山性土壌の丘陵でブドウを栽培。ローマ東南郊外のカステッリ・ロマーニにはフラスカティなど白の名産地がある。固有黒ブドウ・チェザネーゼによる赤も重要。生産の約74%が白。
試験頻出ポイント
- 州都ローマ。火山性丘陵が多く、ローマ東南郊外のカステッリ・ロマーニにフラスカティ
- 白ワイン比率74%。白はMalvasia Bianca di Candia／Malvasia del Lazio・Trebbiano
- 黒はラツィオ原産のCesanese（ピーリオ・アッフィレ等の狭い地域）
主要ブドウ品種
- マルヴァジーア
- トレッビアーノ
- チェザネーゼ