プーリア州
Puglia
D.O.C.G.（Castel del Monte各種、Primitivo di Manduria Dolce Naturale）／D.O.C.（Salice Salentino、Primitivo di Manduria等）／I.G.T.
イタリア最東のかかと部分にあたる南東部の州。広い平野と温暖な地中海気候の大農産地で、ワイン生産量はヴェネト等と首位を争う。かつてはヨーロッパ最大のバルクワイン供給地で、現在は品質向上が進む。プリミティーヴォ（＝カリフォルニアのジンファンデル）、ネグロアマーロ、ネーロ・ディ・トロイアなど固有黒ブドウの宝庫。
試験頻出ポイント
- 半島南東の「かかと」で平野53.5%。一昔前までヨーロッパ最大のバルクワイン供給地
- プリミティーヴォはカリフォルニアのジンファンデルと同一品種
- ネグロアマーロ・ネーロ・ディ・トロイア（Uva di Troia）など固有黒の宝庫
- フリードリヒ2世のカステル・デル・モンテは世界遺産
主要ブドウ品種
- プリミティーヴォ
- ネグロアマーロ
- ネーロ・ディ・トロイア