🇺🇾ウルグアイ
Uruguay
チリやアルゼンチンのような原産地呼称Denominacion de Origen制度は存在しない。1993年に優良品質ワインの位置づけVino de Calidad Preferente（V.C.P.）が設けられ、現在はV.C.P.とテーブルワインのVino Comun（V.C.）の2カテゴリーに分類される。V.C.P.はヴィティス・ヴィニフェラ種から造られ最低アルコール度数10.5%以上、750mL以下のガラス瓶詰、収穫年や品種名を記載する場合は各85%以上の使用が条件。輸出前の化学分析・官能検査を担うLATU（1965年設立）、ワイン振興を担うINAVI（国立ブドウ栽培ワイン醸造協会、1987年設立）が品質を支える。
南米大陸コノスルの東端、ブラジルとアルゼンチンに挟まれ南を大西洋に面する小国で、ワイン生産はアルゼンチン・チリ・ブラジルに次ぐ南米第4位。温暖湿潤気候に属し、ラ・プラタ川や大西洋の影響で年平均湿度75%と高く、降雨量も南部約1,000mm・北東約1,400mmと多湿なのが特徴。看板品種は黒ブドウのタナで、1874年にフレンチ・バスク移民Pascual Harriagueが持ち込んで成功させ、現在では栽培面積の約27%を占める国の象徴的品種となった。湿潤対策として風通しの良いリラ仕立て（LIRA）が伝統的に用いられる。産地は気候・土壌により6地域16県に分けられ、栽培の中心は首都圏部のカネロネスなど南部に集中する。
試験頻出ポイント
- 看板品種はタナ。1874年にフレンチ・バスク移民のPascual Harriagueがアルゼンチンのコンコルディアより持ち込み、ドゥラスノ県のLa Caballadaに植えて大成功を収めた。別名はアリアゲ（Harriague）
- タナは元来フランス南西地方の固有品種で、名はTanninに由来。ウルグアイのタナはマディラン産と比べタンニンが比較的柔らかく、若いうちから飲みやすい
- 気候は温暖湿潤気候。ラ・プラタ川や大西洋の影響で年平均湿度75%と高く、降雨量も南部約1,000mm・北東約1,400mmと多湿
- ワイン生産はアルゼンチン・チリ・ブラジルに次ぐ南米第4位。産地は気候・土壌により6地域16県に分けられる
- 主産地は首都圏部のカネロネス（国内栽培面積の66.6%）で、ワイナリーの多くがカネロネス・モンテビデオ・コロニアなど南部に集中する
- 原産地呼称（D.O.）制度はなく、優良品質ワインのV.C.P.とテーブルワインのV.C.の2カテゴリーに分類される
歴史
ワイン史の幕開けは17世紀末で、スペインから初めて持ち込まれたブドウ（モスカテル）が国の南東に植えられた。1873年にはスペイン系移民Francisco Vidiellaがカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどを持ち帰り、モンテビデオで栽培を始めた。翌1874年にフレンチ・バスク移民Pascual Harriagueが現在のタナを持ち込み、これが大成功を収めてウルグアイを象徴する品種となった。1965年に化学分析・官能検査を担うLATU、1987年に振興を担うINAVI（国立ブドウ栽培ワイン醸造協会）が設立された。
気候風土
ワイン産地は南緯30〜35度に位置し、気候は温暖湿潤気候に属する。国全体の年間平均気温はおよそ17℃だが、北部はブラジルからの熱風の影響で高く、南部の大西洋沿岸は低いという地域差がある。多湿な環境のため、風通しが良く湿気や病害に強い伝統的なリラ仕立て（LIRA）が全体の25%みられる。国内には99種類の土壌が複雑に入り組んでいるといわれる。
品種
栽培されるブドウの80%が黒ブドウ、20%が白ブドウ。タナが全体の約27%を占めて最多で、メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンなどとブレンドされることも多い。近年はマルスラン（カベルネ・ソーヴィニヨン×グルナッシュ・ノワール）やアリナルノア（タナ×カベルネ・ソーヴィニヨン）が増加傾向。白ではユニ・ブランの割合が多いが、高品質白ワインとしてはソーヴィニヨン・ブランやシャルドネが代表的で、アルバリーニョも国際的な注目を集めている。
ワイン法と品質分類
チリやアルゼンチンのような原産地呼称（D.O.）制度は存在しない。1993年に優良品質ワインVino de Calidad Preferente（V.C.P.）の位置づけが設けられ、現在はV.C.P.とテーブルワインのVino Comun（V.C.）の2カテゴリーに分類される。V.C.P.はヴィティス・ヴィニフェラ種から造られ最低アルコール度数10.5%以上、750mL以下のガラス瓶詰、収穫年や品種名を記載する場合は各85%以上の使用が条件。
主要ブドウ品種
- タナ
- メルロ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- アルバリーニョ
- カベルネ・フラン
産地（地方）（5）
- カネロネス首都圏部（メトロポリターナ）に属する。原産地呼称制度はなく、品質区分はV.C.P.／V.C.の2カテゴリー。
- モンテビデオ首都圏部（メトロポリターナ）に属する。原産地呼称制度はなく、品質区分はV.C.P.／V.C.の2カテゴリー。
- マルドナド大西洋沿岸地域（オセアニカ）に属する。原産地呼称制度はなく、品質区分はV.C.P.／V.C.の2カテゴリー。
- コロニア南部ウルグアイ川流域（リトラル・スル）に属する。原産地呼称制度はなく、品質区分はV.C.P.／V.C.の2カテゴリー。
- サン・ホセ首都圏部（メトロポリターナ）に属する。原産地呼称制度はなく、品質区分はV.C.P.／V.C.の2カテゴリー。